調理手順

１．ジャガイモを5分程水につけてアクをぬき、ザルにあげて水気を切る。
２．ジャガイモを耐熱容器に入れてラップをし、600ｗの電子レンジで6分加熱する。
３．ジャガイモを冷まし、片栗粉でまぶす。
４．フライパンにバターとニンニクを入れて弱火にかけ、バターが溶けたら調味料（砂糖、醤油）、ジャガイモを入れて混ぜ合わせる。
５．パセリを振りかける。