材料 ・厚揚げ １袋・しょう油 大匙１・酒 大匙１・みりん 大匙1・砂糖 小匙1・水 大匙３・片栗粉 小匙1/2・おろし生姜 適量・酢 小匙１ 調理手順 １．厚揚げを油抜きして適当に切り、片栗粉をまぶす。２．たれを作っておく。３．ある揚げを焼き目が付くまで炒める。４．たれを混ぜ、たれがなくなるまで炒める。５．最後に酢を入れる。
