ケール(緑葉甘藍

別名
科属 アブラナ科 アブラナ属
学名 Brassica oleracea var. acephala

性状
多年草
葉の分類
互生、単葉、広葉、切れ込みなし、鋸歯あり
類似、
備考

参考: 葉っぱでおぼえる樹木(柏書房)/日本の樹木(山と渓谷社)/樹に咲く花(山と渓谷社)

樹形/草形

23.04.27東京都薬用植物園

草花解説

青汁の材料として広く知られるようになった野菜。キャベツの原種に近く、結球しない葉をかき取って利用する。葉は縮れているものや平滑なコラード系、細長いものなど多様な品種がある。

23.04.27東京都薬用植物園

23.04.27東京都薬用植物園

23.04.27東京都薬用植物園

23.04.27東京都薬用植物園

補足