我が家のレシピ /男やもめの料理

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 鯖缶のトマト煮

材料(2人分)

 
・鯖水煮缶 2缶
・たまねぎ 1/2個
・ニンニク 1欠け
・オリーブオイル 大匙1
・塩 2つまみ
・トマト缶 1(400g)
・コンソメ 1個
・ケチャップ 大匙1
・胡椒 少々
・粒マスタード 小匙1
・粉チーズ 適量

 

調理手順

1.玉ねぎは薄くスライス、にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れ温めてにんにくを炒め続けて玉ねぎをしんなりするまで炒める。塩2振り入れる。
2.トマト缶、鯖缶は汁ごと、コンソメ、ケチャップを入れ5分くらい煮る。
3.粒マスタード、胡椒を入れ、1分くらい煮る。
4.鯖缶を入れる
5.さらに盛り付け、粉チーズをかける。