我が家のレシピ /男やもめの料理

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ミラノ風ドリア

材料(1人分)

 
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・ニンニク 1片
・合い挽き肉 60g
・塩コショウ 少々
・オリーブオイル 小匙1
・トマトジュース 100cc
・ケチャップ 大匙1
・コンソメ 小匙1/2

 
・バター 10g

・ご飯 150g
・薄力粉 大匙1
・牛乳 250cc
・コンソメ 小匙2/3
・塩 一つまみ
・ピザチーズ 30g

 

調理手順

1.玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。
2.フライパンを温め、オリーブオイルをひく。
3.合い挽き肉を入れ、塩コショウをかけ炒める。
4.ニンニクと玉ねぎを入れ炒める。
5.トマトジュース、ケッチャップを入れる。
6.コンソメを入れ、水分を飛ばし、別にしておく。
7.フライパンにバターを入れ、ご飯を入れて炒める。
8.薄力粉大匙1を混ぜる。
9.牛乳と、コンソメ、塩を入れ、混ぜながら牛乳を煮詰める。
10.ご飯を皿に移し、まわりにチーズを散らす。
11.トースター1200Wで5分焼く。