調理手順

１．玉ねぎは薄切りにする。鶏もも肉は一口大に切っておく。
２．耐熱皿に有塩バターを塗り、ごはんを盛り付けておく。
３．中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、すりおろしニンニクを加え、炒める。
４．香りが立ったら、鶏もも肉を加え炒める。鶏もも肉の色が変わったら、玉ねぎを加え、中火で炒める。
５．玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉を加え、中火で炒める。
６．粉っぽさが無くなったら、中火のまま牛乳を少量ずつ数回に分けて加え、混ぜ合わせる。
７．全体に馴染んだら、生クリームを数回に分けて加え、中火で混ぜ合わせ、(A)を加え、さらに混ぜ合わせる。とろみが出てきたら、火からおろす。
８．耐熱皿に盛り付けたごはんの上に、ソースを重ね、ピザ用チーズをかける。
９．バターを入れて、ニンニクと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったらマッシュルームムを入れ炒める。
１０．オーブントースターで５分程加熱する。焼き色がついたら、取り出し、パセリを散らす。