材料(2人分)

・絹豆腐 150g
・キムチ 60g
・豚小間 60g
・塩 小匙1/4
・味の素 3振り
・片栗粉 大匙2.5
・ごま油 大匙1
<タレ>
・醤油 大匙1
・酢 小匙2
・砂糖 小匙1
・ラー油 適量
調理手順
1.豚肉とキムチをボールに入れ、細かく切る。
2.豆腐の水を切り入れ、塩、味の素、片栗粉を入れ、よく混ぜる。
3.タレを作る。
4.フライパンにごま油を入れ中火で温め、種を入れ広げる。
5.片面4分くらいで両面を焼く。
6.ねぎを散らす。