調理手順

１．卵４個を割り入れる。
２．鶏がらスープの素小匙1/2、オイスターソース大匙１、マヨネーズ大匙１を入れ混ぜる。
３．にらは4cmの長さに切る。
４．フライパンにサラダ油小匙１を入れ中火で温め、ニラを30秒くらい炒める。
５．一度火を止め、炒めたニラを卵液に入れなじませる。
６．フライパンにサラダ油大匙２を入れ中火で温める。
７．ゴムベラで大まかにまぜ、とろとろの状態でごま油を掛ける。