我が家のレシピ /男やもめの料理

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サバ缶卵とじ

材料(2人分)

・サバ缶 1個
・卵 2個
・砂糖 大匙1
・水 大匙1
・みりん 大匙2
・醤油 大匙1
・天かす 少々
・青ネギ 少々
・七味 少々

 

調理手順

1.サバ缶を開け、中身を崩す。
2.卵2個を割り、良く混ぜる。
3.フライパンにサバ缶を開け、砂糖、水、みりん、醤油を入れる
4.卵液を回し入れ、天かすを入れる。
5.固まったら皿に盛る。