調理手順

１．玉ねぎは繊維に対して垂直に薄く切っていく。
２．耐熱容器に入れラップ(フタ)をして600ｗのレンジで5分温める。
３．フライパン又は鍋を熱し、バターを入れて溶けたら玉ねぎを入れ、弱めの中火で焦がさない様に色が変わるまで10分程炒める。
４．水とコンソメを入れ、沸騰したら火を弱め５分程煮込む。
５．最後に塩コショウで味を整える。