調理手順

１．じゃがいもは5mm厚さの一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをして600wのレンジで3分加熱する。
２．玉ねぎは薄めにスライスする。
３．鍋にバターを入れ、玉ねぎがほんのり色付くまで炒めたらシーチキンも加えて軽く炒める。
４．玉ねぎがしんなりしたらジャガイモを入れ炒め合わせる。
５．火を止め、薄力粉を少しずつ加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
６．ナマクリーム＋牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
７．フツフツしたらにんにくを入れ弱火で３分煮る。
８．コンソメ、塩こしょうで味を整え、軽くとろみが付くまで煮る。
９．グラタン皿に入れてブロッコリーを混ぜ、とろけるチーズを乗せる。表面がこんがりするまでオーブントースターで5分位焼く。