材料（2人分）
・じゃがいも2個
・牛豚合びき肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・有塩バター 大匙1
＜合わせ調味料＞
・ウスターソース小さじ4
・ケチャップ 大匙2
・コンソメ顆粒 小匙1/2
・塩こしょう少々
・ピザ用チーズ 20g
・オリーブオイル 小匙1/2
・パセリ (乾燥) 適量
調理手順
１．合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせる。
２．じゃがいもは芽を取り除き、皮をむき、5cm角に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで５分加熱する。
３．玉ねぎは粗みじん切りにする。中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、玉ねぎを炒める。
４．玉ねぎがしんなりしたら、牛豚合びき肉を入れて中火のまま炒める。牛豚合びき肉がパラパラになったら合わせ調味料を加えて煮る。
５．牛豚合びき肉に火が通ったら3を入れて混ぜ合わせ、火から下ろす。
６．耐熱皿にオリーブオイルを塗り、ジャガイモ、ミートソース、ピザ用チーズの順にのせてトースターで５分焼く。
７．チーズに焼き色がついたらパセリをかける。