調理手順

１．白菜1/16をざく切りにする。
２．豚肉を3cm幅に切り、塩コショウをしてなじませ、片栗粉大匙2を全体にまぶす。
３．フライパンにゴマ油を入れ、豚肉を炒める。
４．続いて白菜を入れ炒める。
５．葉がしんなりしてきたら、水100ccを加え、醤油小匙２、オイスターソース小匙２、砂糖小さじ２、鶏がらスープの素小匙１を入れ、全体を混ぜ合わせ蓋をし弱火で5分煮る。
６．片栗粉小匙１，水小匙２を混ぜ合わせ入れ、とろみが出るまで混ぜ合わせる。