調理手順

1.ピーマンは半分に切りヘタと種を取り除き、細切りにする。
2.豚バラブロック肉は細切りにする。ボウルに入れ、下味のにんにく、醤油を入れて揉みこみ、片栗粉をまぶす。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒める。
4.ピーマンを入れ、ピーマンがしんなりするまで中火で炒め合わせる。
5.調味料を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじみ、豚バラブロック肉に火が通ったら火から下ろす。