調理手順

１．玉ねぎをスライスする。人参はみじん切りにする。
２．玉ねぎとみじん切りを混ぜ、薄力粉大匙３を絡める。
３．卵３個を割り入れ全体を混ぜる。
４．小フライパンに油を入れ、材料を入れ蓋をしてごく弱火で３分炒める。
５．焦げ目がついたらひっくり返し、3分炒める。あとは適宜1分づつくらい炒める。
６．たれを混ぜ合わせ、ごく弱火で3-4分かき混ぜながらとろみが出るまで煮る。
７．玉ねぎ焼を適当に切り、たれを掛ける。